10 خاصیت منحصر به فرد غذای تند برای سلامتی

به گزارش پایگاه خبری تیترچی، بسیاری از مردم به خصوص چینی ها به دلیل علاقه به طعم تند غذای تند می خورند. برخی دیگر نمی دانند که چرا خود را با غذای گرم و تند شکنجه می کنند. اینها مزایای سلامتی غذاهای تند است که باعث می شود نگاهی به بطری سس تند بیندازید.

سلامت نیوز در خبری نوشت: محققان دریافتند خوردن غذاهای تند فواید زیادی دارد، هرچند فواید خوردن غذاهای تند برای زنان بیشتر از مردان است.

فواید و خواص غذاهای تند برای خانم ها و آقایان

1. مبارزه با التهاب:

مجله تایم التهاب را «قاتل مخفی» نامید زیرا خطر ابتلا به دیابت، آلزایمر، بیماری های قلبی عروقی، آرتریت و سرطان را افزایش می دهد. خوشبختانه ادویه هایی مانند زردچوبه، میخک، دارچین و زنجبیل دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. که می تواند به مبارزه با التهاب کمک کند. طبق تحقیقات، کورکومین، دارویی که در زردچوبه یافت می شود، به کاهش تورم کمک می کند.

2. زندگی بیشتر:

اگر می خواهید 100 سال زندگی کنید، می توانید از ادویه ها در غذای خود استفاده کنید. بر اساس مطالعات انجام شده توسط دانشگاه هاروارد و مرکز ملی کنترل بیماری ها، خوردن غذاهای تند شش یا هفت روز در هفته می تواند خطر مرگ را تا 14 درصد کاهش دهد.

محققان می گویند که نمی توانند بگویند غذاهای تند با طول عمر رابطه مستقیم دارد و برای تایید این یافته ها باید مطالعات بیشتری انجام شود. با این حال، آنها معتقدند که مصرف منظم غذاهای تند می تواند عوامل خطری مانند مرگ را کاهش دهد. کاهش سرطان، بیماری های تنفسی و بیماری های قلبی.

3. کاهش خطر ابتلا به سرطان:

کپسایسین، ترکیبی که در فلفل چیلی یافت می شود، می تواند به مبارزه با سرطان نیز کمک کند. در یک مطالعه حیوانی، محققان دریافتند که کپسایسین از رشد سرطان پروستات جلوگیری می کند. افزودن زردچوبه به غذاها می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. طبق تحقیقات، کورکومین می تواند خطر ابتلا به سرطان معده، مغز، استخوان و سینه را کاهش دهد.

4. کنترل میل به غذا خوردن و البته کاهش وزن:

آیا وقتی حتی گرسنه نیستید هوس غذا می کنید؟ ادویه هایی مانند دارچین می توانند سطح قند خون شما را تنظیم کنند و در نتیجه به کنترل اشتها کمک کنند. به گفته دانشگاه جورجیا، ادویه های دیگری که می توانند به تنظیم قند خون کمک کنند عبارتند از:

ریحان
میخک سیاه
اسطوخودوس،
پونه کوهی
علف لیمو
نعنا و گشنیز.

5- افزایش متابولیسم:

شما باید راه های مختلفی برای بالا نگه داشتن متابولیسم خود پیدا کنید. طبق تحقیقات انجام شده، می توانید با استفاده از فلفل قرمز سوخت بدن خود را حفظ کنید. این ادویه همچنین می تواند اشتهای شما را تنظیم کند.

اگرچه فلفل کاین ممکن است کمی متابولیسم را افزایش دهد، اما این ادویه به تنهایی جایگزینی برای ورزش منظم نیست. اگر می خواهید متابولیسم خود را در طول روز بالا نگه دارید، برای تقویت قدرت و توده عضلانی ورزش کنید.

6. تسکین درد:

آیا می دانستید کپسایسین، ترکیبی که در فلفل چیلی یافت می شود و حس تندی ایجاد می کند، یکی از مواد اصلی در تسکین درد است؟ برای کاهش درد مفاصل و عضلات، فلفل چیلی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. مطالعات نشان می دهد که کپسایسین می تواند درد را در افراد مبتلا به آرتریت، روماتیسم و ​​آرتریت و فیبرومیالژیا کاهش دهد.

7. جذب بیشتر مواد مغذی:

به احتمال زیاد از این استراتژی ها برای دریافت مواد مغذی بیشتر از میوه ها و سبزیجات استفاده می کنید. اکنون می توانید ادویه ها را به لیست غذایی خود اضافه کنید و از کمبود مواد مغذی جلوگیری کنید. فلفل سیاه یک مثال خوب است. نشان داده شده است که جذب کورکومین و مواد مغذی را افزایش می دهد و همچنین می تواند به افزایش فراهمی زیستی داروها کمک کند.

8. بهبود سلامت قلب:

محققان مشاهده کرده اند که در فرهنگ هایی که مردم غذاهای تند می خورند، خطر حملات قلبی و سکته کمتر است. آنها همچنین کشف کردند که مواد فعال موجود در فلفل چیلی به کاهش کلسترول پلاسما کمک می کند.

9. جلوگیری از عفونت های باکتریایی:

زیره و زردچوبه می توانند به مبارزه با باکتری های مضر در بدن کمک کنند. تحقیقات نشان می دهد که این ادویه دارای خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی قوی است.

10. کاهش استرس:

آیا تا به حال پس از خوردن غذای تند احساس تنش شدید داشته اید؟ خوب، ادویه باعث می شود مغز شما اندورفین و دوپامین ترشح کند، هورمون هایی که احساس خوبی دارند و می توانند خلق و خوی شما را بهبود بخشند و استرس را کاهش دهند.

233217