خوردن چند عدد تخم مرغ در هفته ضرری ندارد

به گزارش سلامت نیوز، در حالی که تخم مرغ سرشار از مواد مغذی است، هر زرده تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 186 میلی گرم کلسترول است که بیش از حد مجاز روزانه 300 میلی گرم است.

مصرف روزانه تخم مرغ بر اساس سلامت فردی، نیازهای غذایی و کالری دریافتی کلی متفاوت است. برخی تحقیقات محدود کردن مصرف تخم مرغ را به 2 تا 4 تخم مرغ در هفته برای افراد سالم و حتی بیشتر برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی (CVD) و دیابت نوع 2 توصیه می کنند.

مطالعه دیگری که در مجله کره ای علوم غذایی و منابع حیوانی منتشر شد نشان داد که خوردن 2 تا 7 تخم مرغ در هفته به حفظ سطح کلسترول HDL و کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک کمک می کند.

233233